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区市场监管局召开全区落实食品安全主体责任培训会议
发布时间:2018-05-11

    为规范海州辖区内的学校食堂管理,提高学校食堂从业人员的管理水平和业务素质,确保学校师生饮食安全,近日,区市场监管局召开全区落实食品安全主体责任培训会议。全区中小学、托幼机构食堂负责人及从业人员近百人参加。

    培训会上,邀请市局相关业务科室同志就工作制度、台账的建立和执行,餐饮服务食品追溯系统的录入和使用方法等方面进行了细致讲解。

    通过本次培训会,参培人员深刻认识到追溯系统的重要性和必要性,明确了学校师生饮食安全工作的相关要求,提高了专业技术水平,推动了制度健全的正规经营单位的健康成长,更进一步保障了学校师生的饮食安全。