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区市场监管局深入企业开展食品安全知识培训
发布时间:2017-07-25

    为提高辖区食品经营业户安全风险防范意识,普及食品安全知识,近日,区市场监管局深入企业对水产公司30余名食品经营者、员工,以及8户食品生产企业和3户已经发放小作坊生产许可证的小作坊开展食品安全培训。
    培训重点讲解《食品安全法》、《辽宁省食品安全条例》、《食品生产企业日常监督检查要点》、《食品安全知识问答》等方面内容,首先从立法的目的、依据、适用范围讲起,重点对涉及企业部分的主体责任、散装食品、进口食品的经营和标签要求,结合实际进行深入浅出讲解,特别对如何取得主体资格、如何落实进货查验制度,保证食品安全进行重点讲解。培训后,生产企业和小作坊经营者参与现场答题。
    通过此次培训,经营业户食品安全意识大大增强,我区食品安全工作基础得到进一步夯。